Le conserve di giugno: Nocino e Marmellata di rusticani

Le conserve di giugno: Nocino e Marmellata di rusticani

Anche qui dalle parti della Casina Verde è arrivata l’estate, e con prepotenza!Il caldo fuori è insopportabile, e tutte le piante dell’orto ne risentono. I piselli si stanno pian piano seccando (in parte è anche il loro naturale ciclo), e le insalate montano a fiore.Il sole picchia talmente forte che... Continua »
Boccioli di tarassaco sotto sale

Boccioli di tarassaco sotto sale

La primavera è arrivata, alla fine!Marzo ci sta regalando delle meravigliose giornate di sole e qui da noi abbiamo avuto splendide fioriture di rusticani e albicocchi che ora stanno lasciando il posto ad una nuvola di foglioline verdi!La primavera è il momento di eccellenza per andare a caccia di piante... Continua »
Mascarpone ai cachi e un po’ di chiacchiere

Mascarpone ai cachi e un po’ di chiacchiere

Sono un po’ latitante ultimamente perché, come spesso mi succede, sono alle prese con più di un progetto alla volta e di conseguenza il tempo necessario per portarne ciascuno a termine si alluuunga.Senza contare che in questi giorni Enrico ed io ci stiamo dando da fare con un lavoro di... Continua »